10 Razones por las que Usted debe Empezar a Comer Piña

La piña es más que una delicia de fruta tropical. Esta ofrece importantes beneficios para la salud que pueden ayudar a la salud y calidad de vida de muchas personas.   La piña también ofrece muchas ventajas saludables para el cuerpo humano.

A continuación se presentan varias razones para abastecerse de piña fresca o enlatada. 

La Vitamina C en la Piña: sabía usted que una taza de trozos de piña equivale a 131% de vitamina C, que ayuda a proteger el cuerpo contra virus y construye fuertes defensas en su piel frente a infecciones.  

La piña es muy buena  para la Salud Ósea: la piña contiene calcio y el manganeso, estos dos elementos son muy  esencial para mantener los huesos fuertes y saludables. Una sola taza, o aproximadamente 165 gramos de piña contiene alrededor del 76% del valor diario recomendado de manganeso. 

Existen otras frutas tropicales que son también ricos en manganeso, en especial la fresa, la frambuesa  y el plátano. 

La Piña Contribuye al Proceso Digestivo: la piña está siendo estudiada por investigadores para una importante mezcla de enzima llamada “bromelina.” Ya que sus compuestos parecen reducir la en cierto grado la inflamación en enfermedades como la sinusitis, dolor de garganta y brotes artríticos.  De hecho, la piña se ha utilizado para tratar la indigestión y reducir la inflamación durante siglos en América Central y América del Sur. Con el fin de maximizar sus beneficios para la salud del sistema digestivo, lo mejor es comer piña entre las comidas o como un aperitivo.

La Piña es importante para la Vista: Archives of Ophthalmology publicaron un estudio en donde encontró que el consumo de 3 o más porciones de fruta al día puede reducir el riesgo de degeneración macular asociada a la edad (DMAE) hasta en un 36 por ciento. DMAE es la principal causa de pérdida de visión en los adultos mayores, que aflige a más de 3 millones de estadounidenses cada año. Agregar la piña a su dieta asegura que está recibiendo los antioxidantes necesarios para desacelerar o detener el desarrollo de la DMAE.

 

 

El Limòn y la Vitamina C

Muchas de las cualidades que se le atribuyen al limòn se deben a su contenido en vitamina C (àcido ascòrbico), un nutriente esencial que el ser humano no puede sintetizar, por lo que necesita un aporte regular externo.
Las necesidades diarias se sitùan aproximadamente en 75/100 mg. para el hombre y 70/100 mg. para la mujer, aunque durante el embarazo y la lactancia se requiere una dosis mayor, 100 ml de zumo contienen aproximadamente 50 mg. de vitamina C.

Estas son sus principales cualidades

- Es un poderoso antioxidante que protege al organismo de los radicales libres.
- Neutraliza las toxinas y sus efectos.
- Aumenta la actividad de las defensas naturales contra las infecciones.
- Contribuye a absorver el hierro inorgànico que contienen los alimentos.
- Contribuye a la formaciòn de neurotransmisores del cerebro.
- Participa en la transformaciòn del colesterol en sales biliares.
- Ayuda a sintetizar la carnitina, inprescindible para la oxidaciòn de los àcidos grasos.
- Es necesario para la sìntesis de prostaglandinas.
- Estimula la cicatrizaciòn de las heridas.
- Mejora el rendimiento de las càpsulas suprarrenales.
- Regula las funciones de la médula òsea.
- Es indispensable para la actividad normal del tejido conjuntivo.

El Limòn y el Cancer

En relaciòn al càncer se ha comprobado que la Vitamina C tiene una relaciòn directa entre la incidencia de càncer y el consumo de alimentos ricos en esa vitamina, en particular con el càncer de esòfago y estòmago.
El poder antioxidante del àcido ascòrbico frena el desarrollo de las células cancerosas. Por otra parte, los citroflavonoides también inhiben el crecimiento de algunos tumores malignos, ademàs de paliar los efectos secundarios de los tratamientos radioteràpicos.

El Limòn y el Colesterol

La ingestiòn de zumo de limòn con piel es muy eficaz para el tratamiento de la hipercolesterolemia, debido a los citroflavonoides que hay en su corteza y a la pectina del flavelo (la parte blanca que hay debajo de la piel).
Se ha demostrado que el nivel de colesterol se reduce en un 40% de promedio.
Ademàs, mejora la elasticidad de las cubiertas arteriales y aumenta la permeabilidad de los capilares sanguìneos, cualidad indispensable para una buena irrigaciòn de los tejidos.

El Limòn y el Reuma

Una de las muchas teorìas sobre el reuma sostiene que està causada por un exceso de àcidos en el organismo. Si estos àcidos se acumulan en las articulaciones, aparecen los dolores. La acciòn alcalinizante del limòn neutraliza las toxemias, en particular las generadas por el àcido ùrico.

El Limòn y las Enfermedades del Hìgado

Se estima que el mal funcionamiento del hìgado provoca màs de 1,500 alteraciones diferentes en otros òrganos. Para prevenirlo, contamos con la acciòn depurativa del limòn.
Sus componentes protegen y desintoxican el hìgado, especialmente por lo que respecta a sustancias quìmicas, bebidas alcohòlicas o alimentos inadecuados. También las vias biliares de sedimentos, previniendo la formaciòn de càlculos renales y hepàticos.
Para tratar afecciones relacionadas con el hìgado y las vìas biliares se recomienda la cura del limòn de 9 dìas que detallamos màs adelante.

El Limòn y la Diabetes

Esta enfermedad ataca principalmente el hìgado y el pàncreas. El limòn contribuye al buen funcionamiento de ambos òrganos, asi como al de la vesìcula y los conductos biliares.

El Limòn y la Aterosclerosis

En los ùltimos años ha ido cobrando fuerza la idea de que los radicales libres podrian dañar el endotelio vascular y, con ello, favorecer la aterogénesis. Hay estudios realizados en pacientes con aterosclerosis coronaria cuyo nivel de àcido ascòrbico (vitamina C)
en el plasma era significativamente bajo. De esto se deduce que la ingestiòn de cìtricos como el limòn es esencial para prevenir esta dolencia.

El Limòn y las Putrefacciones Intestinales

Generalmente se producen por un consumo excesivo de proteìnas de origen animal o por una dieta desequilibrada.
Los alimentos entran en el intestino grueso en estado de putrefacciòn, originando evacuaciones tòxicas que irritan las mucosas.
Por su poder desinfectante, el limòn es un eficaz remedio natural contra estos trastornos intestinales.

El Limòn con su Aporte de Vitamina C

El limòn constituye un tesoro para la salud gracias a su aporte de vitamina C y otras sustancias antioxidantes. Tanto en su aroma como en su color amarillo, reside el secreto de infinidad de recetas.

El Aromàtico limòn, goza de una gran fama en todas partes del mundo gracia a sus propiedades saludables que se le atribuyen, desde combatir la hipertensiòn hasta combatir el estrés. Pero también se le conoce por sus usos en cosmética, para mejorar el cutis, en perfumeria e incluso en quìmica, como desinfectante o aromatizador en productos de limpieza.

Aunque el origen del limòn se sitùa en Asia, entro en Europa gracias a los arabes en el siglo XIII. La palabra « limòn » procede, de hecho, del término àrabe laymùn. Su cultivo se extendiò por España, principalmente por la zona del levante, donde hoy se sigue concentrando gran parte de la producciòn. El limòn que actualmente se cultiva en casi todo el mundo, se suele recoger en la penìnsula ibérica en invierno o en primavera, dependiendo de la variedad.
La producciòn mundial la encabeza México, India, Argentina e Iràn. España les sigue en quinto lugar y es, ademàs, el principal exportador de limones a los paìses de Europa. En España se consumen principalmente dos variedades de limòn : el de mesa o « mesero », de piel màs fina, pulpa amarillo pàlido y màs cantidad de zumo, y el berna, la variedad màs extendida, de piel gruesa, amarillo muy intenso y forma ovalada.

La Ciencia de la nutriciòn tiene claro que prevenir las principales causas de muerte y enfermedad (diabetes, obesidad, càncer, infartos…) pasa obligatoriamente por aumentar el consumo de frutas. Sin embargo, se desconocen mecanismos exactos por los que la fruta previene esas enfermedades. Por su vitamina C ? Por su fibra ? Por su fitoquìmicos ? Probablemente serà una combinaciòn de varios factores, pero no cabe duda de que conviene comer màs Fruta …
El limòn es una de ellas. Ademàs de vitamina C, viene cargado de sustancias fitoquìmicas, que si bien no son esenciales para el organismo protegen frente al daño celular.

El limòn, como la mayorìa de las frutas, es muy rico en agua, tiene muy pocas calorias, està exento de colesterol y su contenido en grasas totales es insignificante. Ademàs tiene aproximadamente una tercera parte menos de azùcares que el resto de frutas. En cualquier caso su contenido en vitamina C, su alta concentraciòn en antioxidantes e incluso su posible capacidad como bactericida en determinados platos crudos (como el pescado) lo convierten en una fruta absolutamente recomendable como parte de una dieta saludable y mediterrànea.

Propiedades del Limòn

Es refrescante, antiséptico, bactericida, alcalinizante, diùretico, antireumàtico, antiartrìtico, antiescleròtico, hipotensor, depurativo, remineralizante, antianémico, hemostàtico y carminativo. Actùa el antìdoto contra diferentes venenos, combate la acidez de estòmago, fluidifica la sangre, tonifica el sistema nervioso y simpàtico, asì como el sistema cardiovascular. Potencia la acciòn de los glòbulos blancos.

Incompatibilidades

No combina bien con farinàceos (cereales, pan, arroz), feculentos (patatas, castañas), leche, tomate y fruta dulce.

Es la Manzana La Fruta Màs Sana?

Nuestras abuelas solìan decir « no hay cosa màs sana que comer en ayuna una manzana » o « una al dìa, el médico te ahorrarias », y no les faltaba razòn porque esta deliciosa fruta es una fuente de cosas buenas, y los muchos beneficios que su consumo nos reporta merecen ser tenidos muy encuenta.

Porqué es tan saludable ?

Una de sus virtudes màs importantes proviene de su notable contenido en fibra, tanto saludable como insoluble. La primera, reduce la incidencia de enfermedades del corazòn y la alteriosclerosis porque ayuda a prevenir la formaciòn de placas de colesterol en las paredes de los vasos sanguìneos.

La segunda la insoluble, estimula la actividad intestinal favoreciendo el correcto trànsito de los alimentos por todo el aparato digestivo.
La manzana tiene una particularidad añadida, y es que, segùn còmo se consuma, puede resultar laxante o astringente : cruda y con piel es un laxante suave ; pero pelada , rallada y oscurecida, resulta astringente. Esto se debe a la acciòn de los taninos que esta fruta posee en abundancia y aparecen cuando se deja oxidar la pulpa rallada de una manzana pelada, secan y desinflaman la mucosa intestinal, y son eficaces en el tratamiento de la diarrea.
En general, los expertos en nutriciòn recomiendan comerla siempre con su piel porque, ademàs de aumentar el consumo de fibra insoluble, es precisamente alli en donde se concentra casi la mitad de su contenido de vitamina C.

Ademàs de ser rica en fibras, la manzana posee elementos fitoquìmicos como los flavonoides y la quercitina con propiedades antioxidantes que neutralizan los radicales libres y reducen los daños que estos provocan en el organismo. Por eso es recomendable su consumo en dietas de prevenciòn de riesgo cardiovascular y de càncer.

Su Contenido en Potasio, aunque moderado, es suficiente como para considerarla una fruta diurética, por lo que los nutricionistas la incluyen en el tratamiento dietético de la hipertensiòn arterial y de enfermedades asociadas a la retensiòn de lìquidos. Y, ademàs, al carecer de grasas, no hay mejor bocado entre comidas para saciar el hambre cuando se trata de perder peso.
No obstante, a pesar de todas estas virtudes , es conveniente recordar que su consumo està restringido en los cuadros de insuficiencia renal.
Los àcidos que contienen la manzana como el màlico y tartàrico ayudan a la digestiòn de alimentos ricos en grasa, por eso muchos asocian la carne de cerdo o la oca con el digestivo puré de manzana. Y tampoco hay que menospreciar la creencia de que un par de piezas de manzanas en el desayuno ayudan a combatir la resaca producida por una noche de exceso, y es que una manzana madura es una de las sustancias vegetales màs fàciles de asimilar por el estòmago. En los casos de àcides su zumo sin azùcar añadido se transforma de forma ràpida en carbonatos alcalinos que corrigen la fermentaciòn del estòmago.

Hay que recordar también que su azùcar es principalmente la fructosa, que libera energìa lentamente y ayuda a mantener un nivel equilibrado de azùcar en la sangre durante horas.
Otra virtud muy importante de esta fruta es que limpia el organismo de residuos, una cualidad especialmente ùtil para aquellas personas con problemas articulares causados por el àcido ùrico, como el reumatismo.